Archive for Columnas

El antipoeta de un siglo entero

Apr 01, 2014 Comments Off on El antipoeta de un siglo entero by

Por Fray Draco   El autor no responde de las molestias que puedan ocasionar sus escritos: Aunque le pese el lector tendrá que darse siempre por satisfecho. Nicanor Parra   Don Nica puede tratar a un siglo de compadre sin siquiera arrugarse, se echa al hombro a noventa y nueve años juntos burlándose de su […]

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Jodidos pero contentos

Apr 01, 2014 Comments Off on Jodidos pero contentos

Por El Chache y La Jara El Chache: ¿Recuerdas ese dicho que dice “Jodidos pero contentos’’? La Jara: Claro. Es como cuando te dicen ‘’voy tirando’’, pero con una nota cómica que puede ser irónica a veces. ¿Por qué lo preguntas? El Chache: He recordado la historia de un tipo que acude al psicólogo porque […]

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Scones caseros 100% escoceses

Feb 28, 2014 Comments Off on Scones caseros 100% escoceses

Aunque los scones son muy populares en todo Gran Bretaña sus orígenes son escoceses y es de la misma Escocia que conseguí esta receta. Los scones son unos panecillos irresistible, especialmente recién saliditos del horno. Se los parte en dos y se los rellena con mantequilla y dulce de frutilla, claro esta que no podría […]

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Tarta de ajo caramelizado

Jan 31, 2014 Comments Off on Tarta de ajo caramelizado

Por Irina Romero ¿Se acuerdan mi resolución de Año Nuevo? Pues aquí va otra receta que nunca antes había preparado y que me dejó anonadada y estupefacta. No existen las palabras exactas para explicar el maravilloso sabor de esta tarta. ¡Es Increíble! Aunque lleva tres cabezas de ajo, -uno se imaginaría un sabor fuerte y […]

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Terrine de Salmon con Espárragos

Jan 01, 2014 Comments Off on Terrine de Salmon con Espárragos

¡Feliz Año Nuevo! Y con él se vienen todo tipo de resoluciones. Creo que es el único mes del año que la mayoría toma unos minutos para reflexionar y examinar lo bueno y malo del año anterior y nos da como un cierto poder de asumir algunas responsabilidades y crear un cambio positivo en nuestras […]

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Editorial: La memoria no sólo la pierden nuestros adultos mayores, recordemos…

Jan 01, 2014 Comments Off on Editorial: La memoria no sólo la pierden nuestros adultos mayores, recordemos…

Hace casi un año, algunos miembros del equipo de Ventana Latina fuimos a la presentación del libro The Robber of Memories– A River Journey Through Colombia (El ladrón de memorias -un viaje fluvial a través de Colombia) de Michael Jacobs. El libro combina el tema de la memoria y las batallas que enfrentaron los padres […]

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Pato relleno de Marion

Nov 30, 2013 Comments Off on Pato relleno de Marion

No puedo creer que ya llegó el último mes del año y con él se viene todo tipo de celebraciones. Es el mes donde todos hacemos un esfuerzo para salir de nuestra rutina cotidiana y pasar más tiempo con amigos, colegas y familia. Sin importar la ocasión o lugar la comida forma una parte importante […]

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Reflexiones post-vacacionales de El Chache y La Jara: de turista a inmigrante

Oct 01, 2013 Comments Off on Reflexiones post-vacacionales de El Chache y La Jara: de turista a inmigrante

Por El Chache y La Jara El Chache: (con ironía) No hay nada como volver a Londres después de unas vacaciones La Jara: Claro, no me vas a comparar…el sol, la montaña, la playa, los tupper de la yaya… El Chache: …Perder el tiempo con los colegas, que en esta ciudad se tienen por cientos… […]

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Cuando Latinoamérica llega a Europa

Oct 01, 2013 Comments Off on Cuando Latinoamérica llega a Europa

Por Adriana Maldonado Este año, la organización que nos acoge cumple sus 30 años de vida. No podíamos pasarlo de largo, 30 años significan mucho para el servicio a nuestra comunidad, así que le dedicamos esta edición a nuestra Casa Latina y al contexto en el que se creó. En los 70´s y 80´s hubo […]

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De leucocitos, virus y eco-warriors

Apr 01, 2013 Comments Off on De leucocitos, virus y eco-warriors

La Jara: Cuando era pequeña pensaba que el universo era un ser humano gigante y que nosotros éramos como sus leucocitos… El Chache: Aaah…muy bien La Jara: Ahora sigo pensando lo mismo pero con una salvedad, que en lugar de los glóbulos blancos somos los virus… El Chache: Mmmmm… La Jara: Bueno, un virus o […]

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Malala, si Sor Juana Inés de la Cruz te escribiera una carta seguramente te diría…* Por Fray Draco

Jan 01, 2013 Comments Off on Malala, si Sor Juana Inés de la Cruz te escribiera una carta seguramente te diría…* Por Fray Draco

Excelentísima y estimada jovencita, Admirada y conmovida me siento al venir a conocimiento de su historia de amor irrenunciable por la educación y el conocimiento, pródiga de estoica constancia y valiente talante ante el veto inicuo dictado por ciertos hombres,  que por sólo serlo piensan que son sabios, y le han dañado cobardemente. Predicadores se […]

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Brujas, putas y otras mujeres anónimas

Jan 01, 2013 Comments Off on Brujas, putas y otras mujeres anónimas

Por El Chache y La Jara Esta no es la mansión de Hugh Hefner, de Luis Elvira, http://luiselvira.blogspot.com/ La Jara: ¿De qué va este mes la Ventana Latina? El Chache: De la mujer. L J: ¿De la mujer? ¿De la mujer, así en general? EC: Sí, no sé, de la mujer…de la mujer en general claro. […]

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Declaraciones de El Chache y La Jara

Oct 01, 2012 Comments Off on Declaraciones de El Chache y La Jara

Declaración formal de El Chache: Últimamente el Chache se pasa por el forro de los pantalones lo que esté relacionado con el arte contemporáneo, de ahí que el análisis de la violencia que puedan realizar artistas y performers no le resulte sino una muestra teatral de niños de primaria frente a la verdadera obra artística […]

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